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오랜 시간 지켜온 손맛, 진짜 칼국수의 정석! 2025년 5월 12일, MBC 생방송 오늘N의 ‘위대한 일터’ 코너에서는 대전 서구의 골목 맛집 진칼국수를 소개했습니다. 이곳은 무려 40년 가까운 세월 동안 한 자리를 지켜오며 진정한 '장인의 손맛'을 전해온 곳입니다. 방송을 통해 공개된 비법 육수와 직접 뽑은 면발, 투박하지만 따뜻한 한 그릇이 시청자들의 침샘을 자극했습니다.
진칼국수 매장 정보
- 전화: 042-522-1751
- 방송 직후 방문객이 급증할 수 있으니 여유 있는 시간대 방문을 추천드립니다.
대표 메뉴와 특징
- 칼국수: 사골과 해산물 육수를 오랜 시간 우려낸 깊은 국물 맛
- 면발: 매장에서 직접 반죽해 매일 아침 정성껏 뽑아낸 생면
- 김치: 칼국수와 완벽하게 어우러지는 겉절이 스타일의 배추김치
✔️ 기본 반찬까지 모두 수제로 준비되며, 특히 국물의 진함과 면발의 쫄깃함이 완벽하게 어울립니다.
진칼국수는 이런 분들께 추천합니다!
- 추운 날 뜨끈한 국물이 당기는 분
- 정성 담긴 수제 면 요리를 찾는 분
- 대전 서구 지역 맛집을 탐방 중인 식도락가
진칼국수는 '오래된 것이 더 믿을 수 있다'는 말이 딱 어울리는 식당입니다. MBC 위대한 일터 코너가 주목한 만큼, 따뜻한 사람들의 마음과 음식이 담긴 장소로 대전 도마동을 대표하는 칼국수집으로 꾸준히 사랑받고 있습니다.
[MBC 오늘 N] 5월 12일 (월) 방송정보 보러가기
방송정보 | 오늘N | 만나면 좋은 친구 MBC
방송중 월~금(저녁) 6시5분 - 화제의 현장이 있는 곳이라면 어디든 달려가는 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 눈과 귀 정겨운 이웃의 이야기와 다채로운 정보가 가득한 시청자들의 편하고
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